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餐饮油烟治理 晋江有新招

来源:海峡都市报闽南版 2024-06-24 16:45 /

  建立油烟治理数字化平台,商家每月扫码自检;督促新建住宅小区,设置专用排油烟管道;引摊入市,油烟分级净化排放管理,打造“阳光夜市”品牌……

  6月20日,泉州市召开城市餐饮服务业油烟“点题整治”先进经验交流现场会,组织其他县市区执法人员、人大代表、媒体记者等一行前往晋江市学习餐饮油烟整治经验做法,推动建立长治长效机制,解决餐饮油烟、噪声扰民问题。记者随行探访多处餐饮场所及夜市。

  示范镇:建立数字化平台,商家每月扫码自检

  当天下午3时30分,考察团率先前往晋江市西滨镇了解该镇油烟治理工作情况。作为油烟治理示范镇,西滨镇综合执法队与市场监督管理所共享营业执照数据,每周由市场监督管理所将新增注册的餐馆单位抄告综合执法队,再由各村(社区)网格员逐家摸底确认。

  对有产生油烟的餐馆,西滨镇综合执法队还会分片区再逐一上门要求餐馆安装油烟净化器,做到每家餐馆营业即安装,实现餐馆油烟净化器安装全覆盖。

  为实现常态化管理,西滨镇还建立油烟治理数字化平台,对每家餐馆赋上专属二维码,餐馆上墙二维码自检公示牌,同时要求商家每月10日扫码自检,及时上传净化器清洗照片并签名,系统将商家信息和自检结果自动归属建档。

  “目前实现全镇66家有产生油烟的餐饮单位监管率百分之百,油烟净化器安装率百分之百,日常自检率百分之百。”西滨镇综合执法队相关负责人介绍道,每月20日前,西滨镇综合执法队会通过钉钉后台检查餐饮店油烟自检情况,发现问题反馈业主整改。

  此外,记者在一家餐馆后墙的油烟排放管道上看到,这里安装了一台油烟在线监测器,可在线实时查看油烟排放监测数据。目前,西滨镇辖区已有约40家餐饮场所安装在线监测系统。对监测发现的油烟超标排放问题,执法人员立即督促经营者限期整改到位,并依据进行处罚,坚决杜绝超标排放行为。

  新建住宅小区:设置专用排油烟管道,实现高空排放

  随后,考察团一行前往池店镇中海锦城,查看小区专用排油烟管道建设管理情况,从源头治理上降低餐饮油烟给周边居民带来的困扰。

  记者在中海锦城小区楼下的泉秀牛肉馆看到,该餐馆所在楼栋设有一条专用排油烟管道,直接与餐馆连通,平时餐馆产生的油烟都是沿这条管道往楼顶排出,实现高空排放。

  记者获悉,为解决新建住宅小区裙房商业店铺(餐饮)油烟排放污染的问题,晋江明文要求所有新建住宅小区裙房商业店铺全部同步设计、建设、验收专用排油烟管道,为后期餐饮等业态排油烟提供条件。这在泉州也是首次。目前,晋江已有55个小区的专用排油烟管道完成竣工验收投入使用。

  “阳光夜市”:分级分类建档,整改未到位禁止出摊

  位于晋江市青阳街道的“阳光夜市”,是泉州的“网红”夜市。记者获悉,这里共有365个室外摊位,其中小吃类摊位220个,会产生油烟的摊位有120多个。每日人均流量达上万人,年营业额上亿元。

  为整治“阳光夜市”的露天烧烤,晋江也是下了不少功夫。记者获悉,“阳光夜市”正在实施油烟分级净化排放管理办法,按油烟的轻度、中度、重度污染分级分类建档,并对中度、重度污染的引导整改,加装净化设施设备,重度未整改到位的禁止出摊。在一家烧烤摊前,记者看到,摊主正在烤着热气腾腾的肉串,冒出的油烟很快被上方安装的油烟净化器抽走了。

  随后,走进刚投入运营不到两个月的“麻袋夜市”看到,这里引进60个摊位,设计以小吃类为主,也正按油烟产生的程度分级分类建档。“麻袋夜市”建设有集成排气管道、新风中央系统、中央空调等三气通道工程,配置专人定期跟踪维护,以确保空气质量。

  “通过在原来的摸排阶段进行分级处理,对于重度污染的室外小吃摊先安装油烟净化设备,提升夜市空气质量,截止到目前已整改12家。”“阳光夜市”相关负责人介绍。

  据悉,为整治露天烧烤油烟问题,晋江市引导临时经营摊点进驻夜市,目前全市共设置17处规范管理的夜市点位,要求所有烧烤、大排档餐饮经营摊位均安装油烟净化设施,并协调市财政给予资金支持,投资400多万元建设“阳光夜市”阳光天幕、3D裸眼液晶屏等,提升夜市品质,打造“阳光夜市”品牌。(海都记者 柳小玲)

原标题:餐饮油烟治理 晋江有新招
责任编辑:凌芹莉
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